فول مدمس مشرفة
عدد الرسائل : 32 تاريخ التسجيل : 30/10/2008
| موضوع: طريقة عمل الدقوس لايطوفكم الثلاثاء يناير 13, 2009 10:09 am | |
| مرحبا صبايا شلونكم شخباركم بصراحه هذا اول موضوع لي هنا واتمنى انو يعجبكم بصراحه انا اموووووووووت ع الدقوس بس مو اي دس يعجبني ومن يوم جربت هالدقوس وانا ما استغني عنه واسويه بكميات كبيره واحفظه عندي بالثلاجه وما يتغير طعمه ابدا بالعكس كل ما طالت فترة وجوده بالثلاجه زادت نكهته الحين اخليكم مع المقادير وطريقته..... جربوه واحكموا هذي المقادير (طماطم,فلفل احمر,بصل,ثوم,فلفل اسود,ملح,سكر,كاتشب,شطه,جبن كيري,زيت,زيت زيتون) نقطع الطاطم والفلفل بهالطريقه نجيب الخلاط ونحط فيه المواد السائله(الشطه الكأتشب الزيت )ونحط معاها الجبن والثوم والفلفل الاسود وبعدين نحط شويه من الطماطم والملح والسكر(طبعا انا ما ذكرت كميه معينه للملح والسكر كله حسب الرغبه) وبعدين نحط الفلفل الاحمر ونبدأ نخلط بعد الخلط راح يطلع معانا بهالشكل قوامه يميل للسائل وتخلطين كل الكميه اللي عندك... نحطها بقدر ع نار عاليه شوي بس نحرك بين كل فتره وفتره علشان ما يلصق اول ما يغلي نوطي عليه النار ونتركه لحد ما يتبخر معظم السأئل ويصير قوامه ثقيل شوي ولا ننسى نحرك بين فتره وفتره بعد ما يثقل قوامه نطفي النار ونخليه لحد ما يبرد وبعدين نعبيه بالبرطمان ونصب فوقه زيت الزيتون علشان يحفظه مثل هالصوره ونحطه في الثلاجه عليكم بالعافيه والله الله بالردود السنعه وبليييييييييييز جربوه والله ما راح تندمون والي تجرب الله لا يهينها تقولنا | |
|
chicklyta مشرفة
عدد الرسائل : 96 تاريخ التسجيل : 30/10/2008
| موضوع: رد: طريقة عمل الدقوس لايطوفكم الخميس يناير 22, 2009 7:47 am | |
| | |
|